Tänään loppuivat koulut ja monessa perheessä on juhlittu valmistuneita tai tuoreita ylioppilaita.
Tai sitten muuten vaan juhlistettu kesää, niin kuin meillä.
Kesäkausi korkattiin meillä käyntiin nopeilla kääretorttuleivoksilla.
Kesän tuntua tuomaan (täällä ei ole ollut mitenkään erityisen kesäisiä kelejä) nappasin muutamia syreenin ja jonkun muun (?) oksia kannuun.
Leivoin päivällä mustikka-vadelmatäytteisen kääretortun, josta sai nopeasti helppoja makeannälän taltuttajia ja kahvin kavereita pyöräyttämällä päälle pari suklaajätskipalloa ja koristelemalla pienillä marengeilla. Ihan paljaaltaan pelkkä marjatäytteinen kääretorttuhan on kuivakkaa niin, että jäätelö sopii sen kaveriksi kuin nenä päähän!
Minulla tulee usein tehtyä marenkeja jäätelönteosta ylijääneillä valkuaisilla (mitäänhän ei katsokaas heitetä hukkaan ;D ) Meillä tehdään nykyään jätskit itse, kun saatiin joululahjaksi jäätelökone. Ja sillä tulee kuulkaas hyvää jäätelöä ja saa justiinsa sen makuista kuin itse haluaa!
Olipa muuten hyvä setti tuo kääretorttu-suklaajäätelö-marenkiyhdistelmä. Niin hyvää, että sitä kehtaa tarjota vieraillekkin! Suosittelen kokeilemaan! Kääretorttu kannattaa tehdä itse (tai makuasiahan tuo on, minusta vaan kotitekoiset kääretortut peittoavat kaupantortut mennentullen!), mutta valmiit jätsit ja marengit käyvät tuohon settiin oikein hyvin!
Onnittelut vielä täältäkin suunnalta kaikille ammattiin valmistuneille ja tuoreille ylioppilaille!!
Seuraavaksi olisikin vuorossa vähän erilaisia herkkuja....
Seuraavaksi olisikin vuorossa vähän erilaisia herkkuja....