keskiviikko 18. huhtikuuta 2018

Jo yhdeksän!


Kun miettii millaista yhdeksän vuoden päästä mahtaa olla, se tuntuu niin kaukaiselta,
että oikeastaan niin pitkälle ei edes jaksa vielä miettiä. Mutta kun katsoo elämää taakse päin,
yhdeksän vuotta ei tunnu missään. Yhdeksän vuotta sitten minusta tuli äiti. Ja hassua,
mutta tuntuu ettei siitä nyt kovinkaan pitkä aika ole, kuin tämä ihana, iloinen tyttömme syntyi.



Yhdeksän vuotta on oikeastaa aika ihana ikä. 
Tyttönen on vielä aivan lapsi ja tykkää vielä lapsekkaista jutusta.
Yhdeksän vuotiaat ovat jo todella omatoimisia ja innokkuutta
sekä ideoita tällä meidän neidillä ainakin tuntuu riittävän.
Murkkuikä ei vielä kolkuttele ovella, vaan tyttönen saa elää vielä iloista ja huoletonta lapsuutta.
Ja yhdeksän vuotiaan kanssa pystyy jo jutella ja pohtia asioita ihan eritavalla mitä alle kouluikäisen.
Aika ihana ikä siis


Me juhlimme synttärityttöä viime viikonloppuna. Synttärikakuksi tein kinuski-puolukkakakun, 
josta tuli ihan älyttömän herkullinen. Koristeeksi tein marenkeja sekä Omar-karkeista perhosia.

Laitanpa tuon helpon ja herkullisen täytteen ohjeen tännekin muistiin eli

KINUSKI-PUOLUKKATÄYTE
täytekakun kahteen väliin

3 dl kuohukermaa
3 dl fariinisokeria
3 dl vispikermaa
puolukoita
(vaniljakreemi- tai
vaniljakastikejauhetta)

1. Kiehauta fariinisokeri ja kuohukerma (älä keitä).
Anna jäähtyä kunnolla, mielellään yön yli.

2. Vatkaa jäähtynyt kinuskikerma vaahdoksi.

3. Vaahdota vispikerma ja sekoita se kinuskikerman joukkoon.
(Sekoita joukkoon vielä pari lusikallista vaniljakreemi 
tai vaniljakastikejauhetta täytteen tukevoittamiseski.)

4. Sekoita joukkoon oman maun mukaan puolukoita.


Kakkupohjana käytin tällä kertaa tummaa sokerikakkupohjaa.


Tyttö leipoi avustettuna sydämellistä porkkanapiirakkaa,
johon lennähti kakusta ylijääneet toffeeperhoset.


Lisäksi leivoin sokerittoman banaani-taateli-suklaakakun, 
kun yksi vieraista ei käytä ollenkaan sokeria. Tämä sai paljon kehuja muiltakin aikuisvierailta 
ja ajattelin laitella joku päivä kakun reseptin tännekin, 
jos vaikka joku teistäkin innostuu kokeilemaan.


Nyt on meidän perheen juhlat hetkeksi juhlittu, sillä seuraavat synttärit ovat vasta kesäkuussa.
Mutta toki tässä tulee kohta toukokuu, jolloin on vappu ja äitienpäivä,
joten ihan ilman juhlia emme taida toukukuutakaan selvitä ;D


15 kommenttia:

  1. Nämä sun kakut on kyllä aina yhtä suloisia! Kiitos täytevinkistä, se menee kokeiluun sillä pakastimessa on vielä viime syksyisiä puolukoita! Myös tuo banaani-taatelikakku kiinnostaa!

    Paljon onnea 9 -veelle ja vanhemmille! Olet oikeassa, tuo ikä on hurmaava! ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, kiitos Marika ❤ Ja kiva, jos täytevinkistä on iloa 👍 Me ainakin tykättiin siitä hirmuisesti, niin aikuiset kuin lapsetkin. Puolukat kivasti raikastaa makeaa kinuskia 😋

      Poista
    2. Pitää vielä lisäämään tuosta täytteestä, jos tuntuu, että täyte jää liian löysäksi, niin sitä voi jämäköittää muutamalla teelusikallisella vaniljakreemijauhetta tai vaniljakastikejauheella. Mulla tulee kyllä harvemmin käytettyä noita, kun täytän kakut aina irtopohjavuoan reunojen sisään ja annan kakut olla siinä yön yli jääkaapissa. Sillälailla täyte ei pääse karkuun ja se kerkeää yön aikana vähän "tukevoutua". Pitääkin yrittää muistaa lisätä tää vielä tuonne tekstiin 😊

      Poista
  2. Ihania herkkuja. :) Paljon onnea 9-vuotiaalle! <3

    VastaaPoista
  3. Kylläpä on taas herkullisen näköisiä leipomuksia! <3 Paljon onnea synttärisankarille! :)

    VastaaPoista
  4. Miten oletkin taas loihtinut satumaisen kauniit synttärit! <3
    Nuo marenkitikkarit ja perhosetkin niin suloisia!
    Ystäväni juuri viikko sitten ehdotti minulle marenkitikkarien kokeilua.
    Laita ihmeessä tuon banaani-suklaa-taatelikakun ohjetta tulemaan! Se kiinnostaa minua kovasti.

    Onnittelut sinne ja kyllä 9-vuotiaana elämä on aika ihanaa! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, kiitos ihanasta kommentista Susanna <3 Sinä aina jätät mieltä ilahduttavia sanoja tänne <3 Laittelinkin juuri tuon kakun reseptistä oman postauksen. Kokeileppa sitä ihmeessä, jos ohje kuullostaa yhtään omalta :)

      Poista
  5. Ihanat herkut! Onnea yhdeksänvuotiaalle! Se on just mahtava ikä. :) Minäpä tään odottelemaan sitä sokeritonta kakkureseptiä. Kuulostaa hyvälle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oiken paljon kiitoksia Pikku Akka <3 Yhdeksän vuotiaat ovat ihania ja innokkaita :) Laittelin juuri reseptistä oman postauksen, kurkistappa miltä se kuullostaa!

      Poista
  6. Niin ihanat juhlat olet taas loihtinut! 💛 Ja herkut!Kaukoherkuttelen täällä! 🤗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaisu! Toivottavasti sait ainakin silmänruokaa ;D

      Poista
  7. Yhdeksän on ihana ikä ennen murrosiän kuohuntaa. Nautitaan sen ikäisistämme! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juurikin näin <3 Aika menee niin hirmu nopsaan, niin nyt on parasta nauttia, kun vielä voi :)

      Poista

Kiva kun ilahdutit pienellä merkillä ♥