Jo yhdeksän!

Kun miettii millaista yhdeksän vuoden päästä mahtaa olla, se tuntuu niin kaukaiselta,
että oikeastaan niin pitkälle ei edes jaksa vielä miettiä. Mutta kun katsoo elämää taakse päin,
yhdeksän vuotta ei tunnu missään. Yhdeksän vuotta sitten minusta tuli äiti. Ja hassua,
mutta tuntuu ettei siitä nyt kovinkaan pitkä aika ole, kuin tämä ihana, iloinen tyttömme syntyi.

Yhdeksän vuotta on oikeastaa aika ihana ikä. 

Tyttönen on vielä aivan lapsi ja tykkää vielä lapsekkaista jutusta.
Yhdeksän vuotiaat ovat jo todella omatoimisia ja innokkuutta
sekä ideoita tällä meidän neidillä ainakin tuntuu riittävän.

Murkkuikä ei vielä kolkuttele ovella, vaan tyttönen saa elää vielä iloista ja huoletonta lapsuutta.

Ja yhdeksän vuotiaan kanssa pystyy jo jutella ja pohtia asioita ihan eritavalla mitä alle kouluikäisen.
Aika ihana ikä siis ♥

Me juhlimme synttärityttöä viime viikonloppuna. Synttärikakuksi tein kinuski-puolukkakakun, 

josta tuli ihan älyttömän herkullinen. Koristeeksi tein marenkeja sekä Omar-karkeista perhosia.

Laitanpa tuon helpon ja herkullisen täytteen ohjeen tännekin muistiin eli

KINUSKI-PUOLUKKATÄYTE

täytekakun kahteen väliin

3 dl kuohukermaa

3 dl fariinisokeria

3 dl vispikermaa

puolukoita

(vaniljakreemi- tai

vaniljakastikejauhetta)

1. Kiehauta fariinisokeri ja kuohukerma (älä keitä).

Anna jäähtyä kunnolla, mielellään yön yli.

2. Vatkaa jäähtynyt kinuskikerma vaahdoksi.

3. Vaahdota vispikerma ja sekoita se kinuskikerman joukkoon.

(Sekoita joukkoon vielä pari lusikallista vaniljakreemi 

tai vaniljakastikejauhetta täytteen tukevoittamiseski.)

4. Sekoita joukkoon oman maun mukaan puolukoita.

Kakkupohjana käytin tällä kertaa tummaa sokerikakkupohjaa.

Tyttö leipoi avustettuna sydämellistä porkkanapiirakkaa,

johon lennähti kakusta ylijääneet toffeeperhoset.

Lisäksi leivoin sokerittoman banaani-taateli-suklaakakun, 

kun yksi vieraista ei käytä ollenkaan sokeria. Tämä sai paljon kehuja muiltakin aikuisvierailta 

ja ajattelin laitella joku päivä kakun reseptin tännekin, 

jos vaikka joku teistäkin innostuu kokeilemaan.

Nyt on meidän perheen juhlat hetkeksi juhlittu, sillä seuraavat synttärit ovat vasta kesäkuussa.
Mutta toki tässä tulee kohta toukokuu, jolloin on vappu ja äitienpäivä,
joten ihan ilman juhlia emme taida toukukuutakaan selvitä ;D