Jäälauttaleivos

Nyt laittelen edellisessä synttäripostauksessa lupaamani 

jäälauttaleivoksen ohjetta tulemaan. Tällä ohjeella saa tehtyä pellillisen tätä 

suklaista ja marenkista herkkua. Jos haluaa tehdä pienemmän annoksen, 

niin puolikas ohje riittää juuri sopivasti pyöreään piirakkavuokaan.

JÄÄLAUTTALEIVOS

(pellillinen)

Pohja

200 g voita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

4 munan keltuaista

4 dl vehnäjauhoja

1 rkl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

2 tl vaniljasokeria

Taikinan päälle

200g suklaata rouhittuna

Marenki

4 munan valkuaista

2 1/2 dl sokeria

1. Vaahdota voi ja sokerit. Vatkaa joukkoon keltuaiset. Lisää kuivat aineet ja maito.

2. Taputtele pohjataikina leivinpaperoidulle uunipellille.

3. Ripottele rouhittu suklaa pohjan päälle ja painele sitä kevyesti taininan joukkoon.

4. Valmista marenki. Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen joukkoon.

Vatkaa marenkivaaahto aivan kovaksi.

5. Levitä tai pursota marenkivaahto suklaan päälle.

6. Paista jäälauttaleivosta 175 asteisen uunin keskitasolla 

(tai alatasolla riippuen uunista) n. 30 minuuttia.

Suklaan tilalle käyvät hyvin myös marjat, mm. mustikasta saa tehtyä myös herkullisia leivoksia.

Tällä kertaa tämmöinen lyhykäinen postaus, 

lauantaihommat kutsuvat ja minun pienet kuumepotilaat tarvitsevat syliä ♥

Aurinkoista viikonloppua ♥

Ps. Lämpimästi tervetuloa, uudet lukijat, seuraamaan touhujani,
mukava kun olette löytäneet tänne ♥