Marianne muffinssit

Nämä kuvat ovat roikkuneet luonnoksissa jo puolitoista vuotta!! 

Näin nopea nykyään olen ;D Alkujaan minun piti julkaista näiden meidän lemppari 

muffinssien ohje joulun aikaan, mutta koska en saanut sitä viime joulunakaan julkaistua, 

niin julkaisenpa sen sitten nyt. Vaikka lähestyvän ystävänpäivän kunniaksi, 

sillä maistuu nämä muulloinkin kuin jouluna, vaikka kuvat vähän jouluisia ovatkin.

 MARIANNE MUFFINSSIT JA SUKLAAMOUSSE

n. 24 kpl

Muffinssit

300g voita

3 dl sokeria

4 munaa

7 dl venhäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

5 rkl kaakaojauhetta

3 dl maitoa

vajaa pussi Marianne-karkkeja

1. Rouhi Mariannet. Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri. Lisää munat.

Lisää kuivat aineet ja maito. Lisää lopuksi Marianne-murska.

2. Laita muffinssivuoat muffinssipellin koloihin. Lusikoi vuokiin taikinaa.

3. Paista muffinssit 225 asteisessa uunissa n. 12-15 min.

Suklaamousse

 

200g tummaa suklaata

5 dl kuohukermaa

1. Pilko suklaa kattilaan, kaada kerma päälle. Laita kattila hellalle 

ja sulata suklaa kerman sekaan miedolla lämmöllä. Heti kun suklaa on sulanut

ota kattila pois hellalta (älä siis anna kiehahtaa!). Jäähdytä seos kunnolla, 

mielellään yön yli jääkaapissa.

2. Vatkaa jääkaappikylmä seos vaahdoksi ja pursota muffinsien päälle.

♥♥♥

Suklaita vaihtamalla tai korvaamalla suklaa marjoilla saa muffinseihin vaihtelua.