tiistai 18. syyskuuta 2018

Kinuski-suklaaruudut


Santerin suupalat, santerin leivokset, kinuskisuklaaruudut, kinuski-suklaaleivokset ...
rakkaalla lapsella on monta nimeä ja niin on näillä 
kaurapohjaisilla kinuskitäytteisillä ja suklaakuorrutteisilla pienillä leivoksillakin. 

Näitä leivoksia on meillä tarjoiltu useammissa ristiäisissä, 
niin myös tämän meidän nuorimmaisemmekin. 
Ajattelin jakaa tämän herkun ohjeen teille heti ristiäisten jälkeen, mutta niin se näköjään jäi.
Mutta nyt on kuvat kaivettu luonnoksista 
ja laitetaanpa postaus tulemaan vähän aijottua myöhemmin ;)




KINUSKI-SUKLAARUUDUT

Kauramuropohja:
175 g pehmeää voita
2 1/2 dl jauhoja
1 dl kaurahiutaleita
3/4 dl sokeria

Kinuski:
3 dl vispikermaa
3 dl fariinisokeria
1 rkl voita

Kuorrutus:
200 g tummaa suklaata

1. Sekoita pohjan kuivat ainekset keskenään 
ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi taikinaksi. 
Painele/kauli taikina n. 30x30 cm kokoiseksi pohjaksi. 
Paista pohjaa 175 asteisen uunin keskitasolla n. 20 minuttia.

2. Valmista kinuski. Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa.
Keitä seosta n. 40 minuttia, kunnes se sakenee. 
Tee karamellikoe tiputtamalla tippa kinuskia kylmään veteen. 
Kinuski on valmista, kun se jähmettyy vedessä. 
Sekoita voi valmiiseen kinuskiin ja levitä se jäähtyneen pohjan päälle. 
Anna kinuskin jähmettyä.

3. Sulata suklaa ja levitä se jähmettyneen kinuskin päälle.

4. Suklaan kovetuttua leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi ja herkuttele.


Aurinkoista tiistaista ♥


25 kommenttia:

  1. No johan on herkullisen näköisiä! 😋 Minäkin olen tehnyt näitä joskus, mutta pohjasta tuli liian kova. Seuraavan kerran kokeilen tätä sinun versiotasi, johon tulee näköjään kaurahiutaleitakin - siinäpä se mureuden salaisuus taitaa piilläkin! 😙
    Syksyisiä ilon hetkiä Sinulle! 😙

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oiskohan kauraryyneillä tosiaan osuutta asiaan, kun minulla ei ole pohjasta tullut ikinä ihan kovaa vaan ennemminkin sellaista keksimisen rapeaa. Kokeileppa joskus tuolla kauramuro-versiolla, että miten käy. Kiitos Kaaru kommentista ❤️

      Poista
  2. Siitä onkin vuosia, vuosia aikaa kun olen noita viimeksi tehnyt. Kiitos muistutuksesta, ehkä piankin herkutellaan :D Ihanaa syksyä sinne ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä on niin hyviä! Meilläkin on aikaa näiden syönnistä, melkein tekis mieli alkaa leipomaan, vaikka sokeria olenkin yritellyt taas vältellä 😉 Kiitos Hannele ❤️

      Poista
  3. Oi, miten ihanan näköisiä! Ihan uusi tuttavuus minulle, mutta pakko joskus itsekin leipaista. Ja nuo patinoituneet, vanhat lusikat ovat niin kaunis yksistyiskohta kuvissa. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, kiitos -A- ❤️ Jos tykkää kinuskiskista ja suklaakin uppoaa, niin näistä ei voi olla pitämättä 😋 Kokeileppa joskus 😄

      Poista
  4. Kiitos reseptistä! Näitä on pakko kokeilla, kun näyttää niin hyvältä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppa hyvä 😊 Ja kantsii ehdottomasti kokeilla, vähän nämä vaativat vaivannäköä, mutta lopputulos on herkullista 😋

      Poista
  5. Ihania herkkuja! Kiitos reseptistä. :)

    VastaaPoista
  6. Oi, miten ihania herkkuhetkiä!
    Osaat aina tehdä noista leivonnaisista niin täydellisen näköisiä. Ihailen! =)

    Heleää syksyn jatkoa teille! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, kiitos Susanna ❤️ Itse taas tuntuu, että paljon löytyy parantamisen varaa, mutta ehkä sitä on vaan turhan kriittinen omia tekeleitä kohtaan. Täällä on tänään ihana, aurinkoinen syyspäivä +19 astetta 😍

      Poista
  7. Kiitos herkullisesta ohjeesta. Pitää kirjoittaa tämä leivontavihkoon, jotta se ei jää netin sisuksiin 😊 Kauniita kuvia 🤗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppa hyvä 😊 Nää on melkein kuin suklaapatukka, vie kielen mennessään. Kiitos Katja ❤️

      Poista
  8. Ups, nyt alkoi herkkuhammasta kolottaa.. 😀

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, arvaa, kun näitä kuvia laittelen, niin kyllä olis haluttanut alkaa leipomaan. Onneksi sain hillittyä itseni ja sokerilakko jatkui 😉

      Poista
  9. Apua miten herkullisen näköiset, slurps!

    VastaaPoista
  10. Nämä on kyllä niin herkullisia. Siitä on vuosia, kun olen näitä viimeksi saanut maistella. Nam, alkoipa tekemään mieli tuota herkkua. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla tehnyt jostakin syystä jo useamman päivän mieli sokeriherkkuja, vaikka sokeria olen jo pidempään taas vältellyt 😅 En oo kuitenkaan vielä "sortunut", mutta nää vanhat kuvat ei oo ainakaan tehnyt asiaa helpommaksi 😉 Kiitos Pikku Akka!

      Poista
  11. Näyttääpä herkulliselta!
    Vähän vastaavia olen saanut itsekin maistella ja nyt rupesi tekemään uudestaan mieli :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä on niin hyviä, mutta voiko nyt tämmäiset kinuskitäytteiset suklaapäällysteiset pienet leivokset muuta ollakaan :D Kiitos Satu!

      Poista
  12. Kiitos reseptistä! Kuola oikein valuu suupielestä, kun katselen noita herkkuleivoksia:) Pitää ehdottomasti testata näitä.

    VastaaPoista
  13. Herkullisen näköisiä! Voikohan näitä pakastaa? :)

    VastaaPoista

Kiva kun ilahdutit pienellä merkillä ♥